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合創(chuàng)單餅機、烤鴨餅機是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器,它由機架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型磨具組成,主要用于壓烤鴨面餅、雞蛋灌餅山東單餅以及其他品種面餅的使用。
開啟A,B網(wǎng)帶用高壓水槍打洗整個油鍋,網(wǎng)帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機罩,過濾器等有污垢的地方,然后仔細檢查以上地方確保清洗干凈。
設(shè)備每兩周清理一次,清理方法:加水,加食用堿或洗潔精,加熱到50度左右,網(wǎng)帶開啟運行,煮60分鐘,用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著物。
具有較高效率的真空設(shè)備,即能在短時間內(nèi)處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。好的設(shè)備配有二級真空系統(tǒng),同時配有高效的水蒸汽捕集系統(tǒng)。
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